Kasslergryta
En kryddig men ”len” gryta som är lika god till middag som matlåda dagen efter.
INGREDIENSER:
Kassler 500gr
Paprika röd 1 stor
Gul lök 1 medelstor
1 burk Creme fraiche paprika/chili
1 burk Creme fraiche lätt naturell
1 Milda mini mat
1 msk Chilisås
10 Färska champinjoner
Pepparmix efter smak
Serveras med pasta
GÖR SÅ HÄR:
Tärna kasslern i små tärningar.
Dela de färska champinjonerna på mitten.
Tärna paprikan.
Stek kasslern till den fått färg
Tillsätt champinjonerna och paprikan och låt steka 5 min
Hacka löken smått och tillsätt i pannan
Se till att röra om så det inte bränns.
Låt detta stekas i ca 5-10min tillsammans eller tills de fått en fin färg.
Tillsätt creme fraichen.
Häll i chilisåsen ca 1 msk och halva Milda minimaten.
Krydda med pepparmix
Smaka av efter ca 5 min.
Blir det för starkt så späd ut med lite extra Milda minimat och vill du ha mer styrka ta lite extra pepparmix.
Värde: 7 pp plus tillbehör
Servera med pasta, ris eller varför inte pressad potatis!
Smaklig måltid! (ser kanske inte jätte aptitligt ut i en djup tallrik men glömde fota innan jag åt och detta blir min lunch imorgon)
