Söndagslunch

Chicken Yassa

Min egen variant av Gambiansk Chicken Yassa! Mums mums mums vad gott!

Resdagar!

Hatar resdagar!

Värdelöst och hopplöst svårt att gå maten att stämma...
09.00 frukost på hotellet
12.30 buss till flygplats
14.00-16.00 på flygplats där man inte kan betala med kort (självklart inga kontanter kvar)
17.30 kall måltid på flyget ( innan dess har blodsockret droppat flera gånger och jag är sugen på allt!!! Köper godis och salta kringlor men när jag väl fått i mig maten är jag nöjd!
Fortsättning följer, 36 min till mellanlandning i Las Palmas....

Så då har vi lyft igen.

22.30 dagens varma måltid serveras oätlig!
23.30 äter godis och dricker pepsimax
01.30 salta kringlor
03.30 halv calzone på 7/11
05.00 stor latte
06.00 grov kyckling/bacon trekant på 7/11

Fruktansvärd matdag!

Nu är klockan 20.30 och jag är så hungrig och sugen på allt. Ätit en grov smörgås vid lunch och svärmor bjöd på kycklingcurry m ris. Något mer måste jag äta idag oavsett propoints..Imorgon blir det att räkna räkna och räkna PP samt inofficiell vägning för att se om jag klarat att hålla +-0! Det måste jag ha gjort!

Kram på er!

Semesterdag nr 14

Wow...jag är så otroligt stolt över mig själv! Sista dagen i Gambia och det har varit så mycket enklare med maten än jag vågat tro. Jag gav upp propointsräknandet redan första dagen efter att ha sett vilka valmöjligheter det fanns till frukost...endast vitt bröd, sylt jordnötssmör och nutella i mängder, tjocka feta ostskivor och juicen var allt annat än färskpressad, pannkakor, våfflor och ägg i alla dess variationer. Så min frukost har bestått utav: 5 cm baguett med en ostskiva, liten omelett (ibland med ost i), färsk frukt, halvt glas juice och en kopp kaffe.

Lunch har varit proteinrikt (oftast kyckling) med sallad och vissa dagar 1 dl kokt ris.

Middagen har varit ganska lik lunchen med tillägg av ngt glas vin.

Det konstanta ätandet och att maten varit extremt regelbundet har gjort att suget efter något sött ( läs onyttigt) varit nästan noll. Jag tog med mig 6 st VV barer och 2 askar läkerol men har inte ätit något av det!

Några cashewnötter, 1 bounty, 2 mandelpajer och typ 20 pommes frites är allt onyttigt jag ätit! Höll på att glömma Coca Cola jag drack på utflykten när det inte fanns något annat att välja på....den gav mig riktigt dåligt samvete!

Så imorgon bär det av hem till Sverige, det ska bli riktigt skönt! Borta bra men hemma bäst!

Påskafton

Afternoon tea/coffe och en mandelpaj
Glad påsk!

Långfredag...

En bounty och ett glas vin!
Glad påsk!

Semesterdag nr 10...

Sköter maten finfint! Räknar inga propoints men med tanke på dom långa strandpromenaderna och att jag först idag har ätit något sött vet jag att det inte är någon fara!

Protein: kyckling i olika former
Kolhydrater: ris
Frukt&grönt: massor av lök paprika och morot i maten samt sallad. Dessutom underbara fruktfat vid poolen.
Kalcium: lite svårt när jag inte äter mejeriprodukter utomlands
Fett: lite nötter har det blivit och jag vet att dom steker maten i olja.
Vätska: startar morgonen med 1 1/2 liter vatten, lite kaffe och cola light. Och så blir det ett glas vin då och då.

Det lilla söta idag blev en mandelpaj till afternoon tea/coffe och det var riktigt gott!

Bäst är jag!! Kram!!

På planet...

Sitter på planet, 3 Tim kvar till mellanlandning i Las Palmas. Musik i öronen och jag får svår promenadabstinens! För första gången i hela mitt liv har jag packat ner träningskläder på em semesterresa! Jag gör helt klart framsteg! Igår kväll drack jag vin och åt friterad camember, hur gott var inte det?! Tänkte bäst att passa på innan VB och AP nollställs när nya veckan börjar.